Desde el Pie

Laurent

Lainé

Cocinero Francés, EMPRESARIO GASTRONÓMICO

Jurado másterchef Uruguay

SUMÁ TU RESTAURANT A NUESTRA GUÍA DEFINITIVA CONTACTO: prensa@desdeelpie.com

entrevistas en la gastronomía

Laurent Lainé

Llegó de Francia en 1983 tras trabajar en emblemáticos restaurantes de ese país como Grand Hotel y Orient Expres, y en Buenos Aires, en Lola, La Rosa Negra, El Círculo de Armas y La Bourgogne en el Hotel Alvear. Tras varias temporadas en Punta del Este, primero en el restaurante Bleu Blanc Rouge y luego con el Franchute, es hoy uno de los chefs que conforman el jurado que más ha dado que hablar en el reality más popular del momento: MasterChef Uruguay, patrocinado por BBVA. Es el francés que, así como en la tele, se muestra en persona.

En esta entrevista pudimos charlar sobre sus experiencias al frente de varias cocinas, su visión global del servicio y la excelencia en la atención al cliente. Nos dejó además interesantes conceptos  sobre el oficio de metre que con la comida rápida va dando lugar al mozo  “lleva platos” como lo definió Laurent. El experimentado cocinero ya lleva 36 años en el Río de la Plata y  nos conoce bien a los uruguayos; sabe que no nos vamos a ofender si nos dicen una verdad a la cara, como que todo lo dejamos para mañana… o que somos un país chico de reducido consumo interno. Pero es así realmente como debe ser un crítico, un profesional, sin tapujos y sin vueltas dar una opinión personal y sin maquillaje sobre algo, más allá de  tendencias, lineamientos o favoritismos Lainé te canta la justa.   Es esta una gran  virtud en tiempos de hipocresías y palabras por la espalda; su frontalidad y autenticidad para hablar sobre cada uno de los temas en los que se lo aborda hacen de esta nota un manjar jugoso y disfrutable.

Su trayectoria y conocimientos, su afable atención y generosa entrega para  expresarnos sin secretos; hace de esta nota gastronómica una escucha necesaria y útil, un verdadero gusto para cualquier amante de la cocina de autor y la gastronomía en general,  

Gracias Laurent. 

Por Desdeelpie 

Claudio Martín 

prensa@desdeelpie.com

Aquí encontrarán la llamada telefónica completa que hemos tenido, lamentablemente y por un problema técnico por parte de Desdeelpie, el audio no es de la mejor calidad, pero se logra apreciar los conceptos y contenidos, esperemos ya poder tener la oportunidad de grabar una nota en estudio y con sonido director como este artista de la cocina se merece. Desde aquí nuestras disculpas a Laurent y al público por el fallo, seguiremos tratando de mejorar. Atte. Claudio Martín

MUY PRONTO EN DESDEELPIE.COM
Cine
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Cine: Balada turca para gallinas de Alejandro G. Radawski

¿Quién dijo que rescatar personas de una red de trata no es posible?
Este largometraje intenta dilucidar el entramado del poder político como cómplice de este horrendo negocio. Claudia Rapetti, Luján Bournot, Gustavo Bomrad, Daniel Dominelli, Guillermina Providenti, Camila Torres
Tamara Saintotte, Agustín López Gabeiras, Lautaro Trincheri, Ayelén Guido, Agustina Espinoza, Roselis Becerra, Carlos David Alegre, Juan Sebastián Naranjo,
Cecilia Carabelli, Alejo Ramirez Borella, Luisina Hunkeler, Paola Neyra.

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A continuación mapa de restaurantes de Montevideo

Entrevista 2022- Daniel Iszakovits Ingeniero Aeronáutico -Director de Experto UY

Entrevistas Exclusivas:

Entrevista 2022 con Daniel Iszakovits

1- ¿Qué te pareció la compra del avión Hércules por parte del Gobierno Uruguayo y por qué?

Es una muy buena compra que le permite a la Fuerza Aérea Uruguaya dar un salto de calidad y de actualización con modelos unos 15 años más nuevos que los que tenia, y que por ejemplo le permiten ahora hacer el viaje hasta la base Artigas en la Antártida sin escalas. Es un avión que permite una amplia versatilidad operativa, tanto desde el punto de vista logístico como movilidad aérea en diferentes situaciones dentro del territorio nacional o en operaciones internacionales, como fue la repatriación de uruguayos varados en otros países al comienzo de la pandemia.

El avión Hércules que Uruguay le compró a España.

2- ¿Por qué Argentina puede fabricar aviones de combate y aquí no se hace?

Creo que es un viejo freno que tenemos en Uruguay y lo asociamos al concepto “paisito”, creamos una falsa inferioridad, sumado al tema de la economía de mercado que a veces nos juega en contra.

Nosotros en la Cámara de la Industria Aeronáutica que integro, estamos en etapas iniciales para un análisis profesional de la factibilidad de construcción de un avión uruguayo.

Fadea -Fabricaciones de aviones militares Argentinos

3- Recomendànos 5 libros que marcaron tu vida.

La Conjura de Moisés, David Berniger

El Código Secreto de la Biblia, Michel Drosnin

1492, Amor y Traición, David Berniger

Los 36 Hombres Justos, Sam Bourne

Desde El Jardín, Jerzy Kosinski

La conjura de Moisés de David Berniger
El código secreto de la biblia de Michael Drosnin
1492 amor y traición de David Berniger
Los 36 hombres justos de Sam Bourne
Desde el jardìn de Jerzy Kosinski

4- ¿Qué te parece que sucederá con la geopolítica de acá a 5 años?

Es muy arriesgado decir a 5 años. La actual dinámica mundial apenas permite pronosticar a 1 año tal vez e incluso así correr el riesgo de equivocarse.

Los líderes mundiales seguirán en la carrera de la recuperación tras el escenario de pandemia, mas los temas endémicos que arrastran del pasado reciente

5- Contanos sobre el Retail y los negocios que pueden surgir al respecto.

En Experto UY, la empresa que fundé hace 5 años, nos dedicamos a buscar oportunidades de negocio para empresas de tecnología uruguayas e israelíes. Dentro del portfolio de soluciones de tecnología, hemos puesto un foco importante en soluciones para el sector Retail.

Las oportunidades van desde el manejo de los depósitos, pasando por la optimización del flujo de mercadería en la cadena, el control del inventario con tecnología avanzada de RFID, la facturación inteligente y la entrega del e-commerce.

Es un sector que crece año a año, se tecnifica a buen ritmo y esta ávido de nuevas tecnologías y novedades que puedan atraer a los clientes, fidelizarlos y marcar una diferenciación con la competencia.

6- Recomendànos 5 películas u obras de teatro.

  • Jesucristo Superstar, Teatro de Madrid
  • Tiburón de Steven Spielberg
  • El Tren de los Sueños, Contra farsa
  • La Vida es Bella, de Roberto Benigni
  • Fauda, serie de Netflix
Jesucristo superstar
Tiburon de Steven Spielberg
El tren de los sueños -Murga Contrafarsa
La vida es bella de Roberto Begnini
Fauda serie de Netflix
Estuvo presente en la fuerza aérea israelì durante la guerra del Golfo

7- ¿Cómo funcionan los sistemas de escudo antimisiles?

Te voy a contar de la Cúpula de Hierro Israelí que es el que más conozco.

Básicamente detecta e intercepta los cohetes lanzados por el ‘enemigo’ desde el punto de origen. También es capaz de calcular en milésimas de segundos el lugar en el que va a caer, y  si ve que el misil se dirige hacia el desierto, lo dejan explotar.

Las baterías están hechas de misiles interceptores, radares y sistemas de comando que analizan dónde pueden caer los cohetes enemigos.

La tecnología del radar diferencia entre misiles que pueden llegar a zonas urbanas y los que fallan su blanco. El sistema decide entonces cuáles deben ser interceptados.

Estos interceptores se lanzan verticalmente desde unidades móviles o estáticas. Luego detonan los misiles en el aire.

Ojala nosotros hubiéramos tenido algo así en la Guerra del Golfo cuando, siendo oficial de la Fuerza Aérea israelí, recibimos más de 40 misiles Scud de Irak y apenas al 5to día tuvimos operativos los misiles antimisiles Patriot.

8- Nómbranos 5 ciudades del mundo ya sea por belleza o importancia para ti.

  • San José de Mayo, Uruguay
  • Haifa, Israel
  • Jerusalén, Israel
  • Montevideo, Uruguay
  • Piriàpolis, Uruguay

9- ¿Cuál es la diferencia entre un avión jet o caza y un avión de guerra común y que posibilidades de defensa hay entre los unos y los otros?

Un avión de caza o también llamado avión de combate, es una aeronave militar diseñada fundamentalmente para la guerra aérea con otras aeronaves, en oposición a los bombarderos, que están diseñados principalmente para atacar objetivos terrestres mediante el lanzamiento de bombas.

Los aviones caza suelen parecer muy impresionantes, siendo capaces de superar en velocidad, trepada y en combate cerrado, pero no en armamento.

10- Contanos algo de tecnología o algo que nos quieras decir libremente para la posteridad.

La tecnología es algo que me ha apasionado desde siempre, aun antes de salir de mi pueblo San José y tener la oportunidad de conocer el ecosistema de uno de los líderes mundiales en el sector, Israel.

Hoy me siento un privilegiado, pudiendo interactuar entre las empresas que desarrollan soluciones de tecnología y aquellas que las utilizan para dar respuesta a necesidades de sus Clientes.

Es maravilloso por ejemplo, ver la cantidad de soluciones de tecnología aplicada a la agro industria, lo que se llama Agro Tech, desde cosechas robotizadas con drones e inteligencia artificial, selección de frutas y verduras en forma automatizada, análisis de plantaciones y rodeos de ganado con drones, hasta plataformas integrales de gestión agrícola. 

Creo que en los próximos años vamos a ser testigos de avances aun inimaginados en todas estas áreas.

Gracias Daniel!!!



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Claudio Martín

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Director de Contenidos: prensa@desdeelpie.com


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Los hombres más destacados del año en su decimosexta edición.

Los hombres mas destacados del año

¿Donde se realizò el evento
los hombres más destacados del año?

Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel

Los hombres mas destacados del año

Radisson Victoria Plaza Hotel

Dirección: Pl. Independencia 759, 11100 Montevideo, Departamento de Montevideo

Una noche muy especial….

Una vez màs y como hace 16 años, el pasado 14 de diciembre en el Hotel Radisson Victoria Plaza Montevideo se realizò la entrega de premios y reconocimientos a los hombres uruguayos màs destacados del año 2020/2021.

El evento magistralmente organizado por Juan Herrera y su equipo, contò con la conducciòn de Cynthia Caballero y como todos los años, acompañò la presencia de las màs destacadas figuras del ámbito local, periodistas, empresarios y celebridades; hicieron gala a este evento emotivo, de nivel internacional que enaltece y celebra la excelencia, la amistad, el esfuerzo y los valores. Inaugurando también la gala, una nueva etapa de reactivaciòn bajo los nuevos protocolos sanitarios. Siendo esto otro de los grande logros del evento. 

Agradecemos a Gabriela de Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel su amable atención con este medio independiente. 

 



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Fotografìa y ediciòn de videos profesionales.

Hombres del año.


conducciòn en televisiòn

actor de comedia

MEJOR FUTBOLISTA DEL FUTBOL URUGUAYO (DURANTE EL PERIODO 2020 – 2021)

Conducciòn y notas (exteriores tv)

conducciòn en radio

artista plástico

PERIODISMO DEPORTIVO EN RADIO


El empresario Alejandro Ruibal
Alejandro Ruibal junto a Juan Herrera

Labor empresarial

Todos los galardonados en “Los hombres màs destacados del año” 2020/2021 y las marcas que entregaron el premio.

1. LITERATURA – LEONARDO HABERKORN – TALAR
2. ACADÉMICO – DR. GONZALO MORATORIO – SEGURA VIUDAS
3. CONDUCCION MAGAZZINE TV – RUSITO GONZALEZ – AFIN TRAVEL
4. PERIODISMO RADIAL – JUAN MIGUEL CARZOLIO – GRANJA LA FAMILIA
5. ARTISTA PLÁSTICO –ALVARO CASTAGNET – LA CASA DEL ARTESANO
6. DEPORTISTA –FELIPE KLÜVER & BRUNO CETRARO – COCA COLA
7. PERIODISMO ESCRITO – GUILLERMO DRAPER – RADISSON MONTEVIDEO VICTORIA PLAZA HOTEL
8. VOLUNTARIADO SOCIAL – JUAN ANDRÉS VERDE – VINOS H.STAGNARI
9. PERIODISMO DEPORTIVO EN RADIO – SERGIO GORZY – PORCO NEGRO CERVEZA ARTESANAL
10. EMPRESARIAL – ALEJANDRO RUIBAL – SENSUS
11. HOMENAJE – ALBERTO SONSOL – VINOS H.STAGNARI
12. ACTOR DE COMEDIA – GERMÁN MEDINA – LA PASIVA ROOSEVELT
13. MEJOR FUTBOLISTA DEL FUTBOL URUGUAYO (DURANTE EL PERIODO 2020 – 2021) – FACUNDO TORRES – SOLANAS PUNTA DEL ESTE
14. PRODUCCIÓN EJECUTIVA – CONRADO POLVARINI –GRANJA TRES ARROYOS
15. MARKETING Y PUBLICIDAD: EMIR CÁMARA Y MARCELO DEBERNARDI – OCTOGONO ESTUDIO
16. PERIODISMO DEPORTIVO EN TELEVISIÓN – FEDERICO BUYSAN – CENTINELA SEGURIDAD
17. MUSICAL – NACHO OBES – FREIXENET
18. PERIODISMO TELEVISIVO – MIGUEL NOGUEIRA – KETT BIKES
19. PREMIO ESPECIAL – CARLOS PERCIAVALE – CENTRO DE CONVENCIONES DE PUNTA DEL ESTE
20. CONDUCCIÓN EN RADIO – LIC. ORLANDO PETINATTI – VINOS H.STAGNARI
21. CONDUCCIÓN Y NOTAS (EXTERIORES TV) –SEBASTIAN GIOVANELLI – D. PROYECTOS – CONSTRUCCION Y RENOVACION
22. EMPRENDEDURISMO – JAVIER ACOSTA – AGUA VITALE
23. CONDUCCIÓN DE PROGRAMA DE ESPECTÁCULOS – LUIS ALBERTO CARBALLO – SKALA BRASIL
24. CONDUCCIÓN EN TELEVISIÓN –MAXI DE LA CRUZ – ALEGORIAS BY CASA DEL ARTESANO
25. DISEÑO Y DECORACIÓN – JUAN CARLOS AREOSO – D.PROYECTOS – CONSTRUCCION Y RENOVACION
26. GASTRONOMÍA – MARCELO BORNIO –TUS VIAJES.COM.UY
27. HOTELERÍA Y TURISMO –IGNACIO SARMIENTO – DISA ALIMENTOS
28. DISEÑADOR DE MODA MASCULINA – PABLO MUTO – NATUR LIMPIEZAS
29. DISEÑADOR DE MODA FEMENINA – MARCELO ROGGIA – MEDICAL HAIR
30. ACTUACIÓN EN TEATRO –FRANCO RILLA – LA CONSTANCIA

Homenaje especial al periodista Alberto Sonsol

Durante la velada tuvo lugar un sentido homenaje que en Juan Herrera Producciones realizaron  al querido periodista Alberto Sonsol. Entrañable amigo y compañero de muchos de los presentes . Sonsol fue un ejemplo de lucha y perseverancia. Virtudes que lo llevaron al éxito en la televisiòn y radio del Uruguay. Además logrò unificar hacia èl, respeto  y  cariño no solo por parte del gran pùblico si no tambien calò profundo en el corazòn de sus colegas y amigos que tuvieron la dicha de disfrutarlo. Lamentablemente el Covid no le permitiò seguir disfrutando y falleciò el pasado 25 de Mayo dejando un legado de futuro en su familia, que estuvo presente. Flotò en el aire  su frase màs célebre “La gente quiere vivir”. Patricia viuda del comunicador agradeciò con gran emoción pero con esperanza y  alegría, entre lágrimas el hermoso  gesto de Juan Herrera . Fue un momento especial de la noche, lleno de emoción y que  culminò con una ovación de pie por gran parte de los presentes. 

El hombre del año…

Luego de una cena espectacular con toda la categorìa que destacan el servicio del Radisson Victoria Plaza Hotel  la noche llegò a su clímax y al momento màs especial de la noche. Una vez màs Juan Herrera propondrìa un homenaje de tipo personal a una estrella de la farándula rioplatense que estaba presente el Sr Carlos Perciavalle “El rey del cafè concert” ,quien a sus 80 años, subiò al escenario regalándonos una hermosa canciòn de la compositora María Elena Walsh “Como la cigarra”, Esta fue majestuosamente interpretada por el colosal artista, que deseaba transmitir con el tema un mensaje de resiliencia; de no darse por vencidos, de luchar sin importar la edad, mientras hay vida hay esperanza. 

Claudio Martin junto a Carlos Perciavalle
Juan Herrara
Cynthia Caballero junto a Juan Herrera
Marcelo Bornio, Rusito Gonzàlez y Luis A. Carballo
Hombres del años
Gordo Verde, Carlos Perciavalle y Virginia Moreira
Directivos junto a Juan Herrera y Facundo Torres
Agò Pàez Villarò junto a Juan Herrera

Y el ganador es…

Finalmente entre quienes recibieron el reconocimiento en cada terna, el jurado conformado por figuras, empresarios y periodismo especializado; junto con la presidenta del jurado Virginia Moreira directora de la Bodega Stagnari. Tuvieron la difícil decisiòn de votar a quien serìa “El hombre del año”…

En una ajustada  votaciòn que terminarìa en un empate en 6 votos finalmente  Juan Herrera anunciò que se repartiría el título entre los dos más votados. Uno fue el cura católico  conocido como “Gordo Verde” finalista de Masterchef quien se destacò por su trabajo solidario y el otro más votado fue el sr Carlos Perciavalle ,quien, volviò a los escenarios en este 2021 e iluminò a la audiencia con su carisma, alegrìa  y talento inagotable.  

Así se cerrò esta nueva ediciòn la numero 16 de la mano de Juan Herrera Producciones  con cada vez màs y mejores sponsors. Siendo este evento inspirador y sin dudas una  motivaciòn extra  en las múltiples àreas que se premian. Un llamado  a superarse y profesionalizarse para que ,quizas, el proximo año sean otros quienes reciben el distinguido reconocimiento.

ganadores
El Gordo Verde junto con Carlos Perciavalle y Virginia Moreira

Fuente de la siguiente Galería  Fotógrafo profesional y editor Pablo Pena  

Próximo evento.


Juan Herrera Cena de Famosos
Pròximo Evento de Juan Herrera Producciones

Entrevistas
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Entrevistas Exclusivas: Héctor Olivera

Entrevista a Héctor Oivera, director de cine, guionista. Pionero del cine Argentino. Entre sus películas encontramos “La noche de los lápices”, “La Patagonia Rebelde”, “La Nonna”, entre otros grandes títulos.


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Expo Cannabis Uruguay 2021

Expocannabis 2021 Uruguay


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El mayor encuentro internacional de cannabis y cáñamo a nivel regional. Shows, stands, conferencias y mucho más. Octavo encuentro de cannabis y cáñamo del Uruguay: 3, 4 y 5 de diciembre de 2021. 

Información sobre la Expocannabis 

¿Dónde se hizo la Expocannabis 2021?

¿Cómo se compran las entradas para las Expocannabis ?

¿Quiénes fueron los expositores de la Expocannabis 2021?

Expositores expocannabis 2021

Polita Pepper

Activista Mexicana

Co-Fundadora y directora de la Asociación Civil CANNATIVA A.C (Asociación de estudios multidisciplinarios de plantas medicinales y enteógenos. Doctorado en Antropología Social por la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH). Investigadora, activista, feminista, educadora, escritora y productora de contenidos multimedia. Parte del grupo motor de la Red Latinoamericana de Mujeres Cannábicas (RELAMUCA) y del Documental Cannábicas.

Dra. Ana Garcìa Nicora

Presidente de la Asociación Civil CAMEDA de Argentina

Médica con formación en diagnóstico por imágenes. Directora Médica LALCEC Morón – Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncer. Presidente de Asoc. Civil CAMEDA – Cannabis Medicinal Argentina. Es Representante de CAMEDA en el CCH del Programa Nacional de Cannabis del Ministerio de Salud de la Nación. Representante del Comité Coordinador de la Carta Acuerdo entre CAMEDA y el INTA – Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina. Asesoría en labor legislativa – ley 27.350 de investigación médica y científica de la planta de cannabis y sus derivados 2016-2017. Expositora en jornadas, simposios, nacionales e internacionales en cannabis de uso medicinal.

Sábado 4 / 15:30 horas

Luana Malheiro

activista brasileña

Antropóloga, madre Antiprohibicionistas, con especialización en salud mental, Maestría en Antropología. Hace doctorado en Ciencias sociales por la Universidad Federal de Bahía en colaboración con la Universidad de la República del Uruguay. Es cofundadora de Lanpud, Red latinoamericana y caribeña de personas usuarias de drogas, de la Red Nacional de Feministas Antiprohibicionistas y de la Articulación latino americana y caribeña de Feministas Antiprohibicionistas.

Ing.Agr. Juan Ignacio Buffa

Subsecretario mgap

Ingeniero Agrónomo y Subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Coordinador Ganadero y Agrícola de la Federación Uruguaya de Grupos CREA. Técnico sectorial Transversal en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Administración – asesoramiento empresas Agro-industriales. Elaboración de trabajos para diversas empresas u organizaciones del sector agropecuario. Socio director de empresa especializada en el análisis y comunicación de información técnica, económica asociada al agro negocio.

Viernes 3 / 14:30 horas

Karen Dudec

PerkinElmer

Licenciada en Química mención tecnología, con 10 años de experiencia en el área de instrumentación analítica, desempeñándose en distintos roles, tales como: ingeniero de servicio técnico, asesora técnica de consumibles, especialista orgánico, producto manager de equipos de cromatografía líquida, estaciones de disolución y espectrometría de masas. Actualmente se desempeña como LATAM Sales Specialist Cannabis//Especialista de ventas de soluciones de Cannabis para LATAM, estando este cargo bajo la división de Food en PerkinElmer.

Viernes 3 / 16:00 horas

Fernando Da Silva

Coordinador Institucional de la Federación de Asociaciones de Cannabis Terapéutico – FACT Brasil

Coordinador Institucional de la Federación de Asociaciones de Cannabis Terapéutico – FACT Brasil

La Revolución Verde en Brasil

Sábado 4 / 16:00 horas

Dra.Nadia Crosignani

veterinaria e investigadora

Uso de cbd en veterinaria: de la investigación a la clínica

Graduada en la Facultad de Veterinaria UdelaR (Uruguay), posee maestría en Fisiología por el Instituto de Ciencias Básicas de la Salud de la UFRGS (Brasil), Especialista en Acupuntura por el Instituto Bioethicus (Brasil), PhD en Anestesiología por la Facultad de Medicina UNESP (Brasil) con parte del mismo ejecutado en el Veterinary Royal College (Inglaterra). Luego de 4 años de pós-doctorado en la UNESP, es contratada como Profa. Adja. por la Unidad de Farmacología en la Facultad de Veterinaria UdelaR, donde actualmente desarrolla una línea de investigación en tratamiento del dolor en especies domésticas.

Viernes 3 / 13:30 horas

Lic. Zara Snapp

Experta en polìticas de drogas

Una regulación con justicia social ¿Sueño o realidad?

Licenciada en Ciencias Políticas por la Universidad de Colorado en Denver, y Maestra en Políticas Públicas por la Universidad Harvard, donde obtuvo una beca completa. Cofundadora del Instituto RIA, organización mexicana que hace investigación e incidencia sobre las políticas de drogas desde una perspectiva de derechos humanos, desarrollo y justicia social. También es asesora internacional de Acción Técnica Social en Colombia. Zara es autora del Diccionario de Drogas, además de ser conductora del programa Tiempo de Cannabis y parte del comité editorial de la revista Cáñamo.

Sábado 4 / 13:30 horas

Dr. Mariano Velàzquez

Médico General especializado en Endocannabinologia

Médico General especializado en Endocannabinologia

CBD Full Expectrum y el sistema Endocannabinoide

Socio fundador de SUEN (Sociedad Uruguaya de Endocannabinologia). Desde hace 5 años se dedica junto con un grupo de colegas médicos miembros de SUEN a la orientación, asesoramiento, investigación y tratamientos con cannabis medicinal en CEDU ( Clinica de Endocannabinologia del Uruguay). Es asesor médico de Aurora.

Domingo 5 / 16:30 horas

Q. F. Paola Mora

Dirección Técnica de ICC Labs

Puntos de Control de Calidad en el Proceso Industrial

Es Química Farmacéutica de la Facultad de Química, de la Universidad de la República. Es la Directora Técnica de ICC Labs y antes era Jefe de Control y Aseguramiento de Calidad de ICC Labs. Durante años trabajó en Urufarma donde fue Supervisora del Sector de Desarrollo y Analista de Control de Calidad.

Sábado 4 / 14:00 horas

QCO. Federico Geymonat

Jefe de Producción de ICC Labs

Tecnología de Extracción

Federico es químico de la Facultad de Química de la Universidad de la República. Se desempeña como Jefe de Producción en ICC Labs desde 2018 y es asesor externo de calidad en Laboratorio Tresul S.A desde el año 2014. Es docente y consultor para la industria farmacéutica en LSQA desde el año 2020.

Viernes 3 / 15:00 horas

CAROLINA ECHEVERRY, PHD

Investigadora del Departamento de Neuroquímica del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable – IIBCE

Capacidad neuroprotectora de extractos de Cannabis y sus cannabinoides

Doctora en Ciencias Biológicas, PEDECIBA Biología, subárea Neurociencias, Magister en Biotecnología y Licenciada en Bioquímica, títulos obtenidos en la Facultad de Ciencias, Universidad de la República. Integrante del Sistema Nacional de Investigadores. Investigadora del Departamento de Neuroquímica del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE) y responsable de una línea de investigación preclínica cuyo objetivo es identificar productos naturales con acción neuroprotectora en modelos de diferentes patologías neurodegenerativas. En los últimos años comenzamos a investigar el potencial neuroprotector de los principales cannabinoides del Cannabis, THC, CBD y CBG, frente a mecanismos de muerte neuronal asociados a procesos de estrés oxidativo y disfunción mitocondrial presentes en enfermedades neurodegenerativas.

Sábado 4 / 16:30 horas

Alfredo Pascual

Experto en la industria del cannabis en Latinoamérica

Q&A con Alfredo Pascual, experto en la industria del cannabis medicinal en Alemania

Con base en Alemania, Alfredo es un destacado analista de la industria del cannabis que ha estado identificando oportunidades y generando perspectivas únicas para empresas e inversores en Europa y América Latina desde 2016. Actualmente es vicepresidente de Análisis de Inversiones de Seed Innovations Ltd (LON: SEED), la empresa cotizada AIM que invierte en negocios de rápido crecimiento y líderes en la industria con un enfoque en el cannabis medicinal, la salud y el espacio de bienestar. Antes de unirse a Seed Innovations, Alfredo trabajó como analista internacional en Marijuana Business Daily (MJBiz), el recurso de noticias e información de negocios con sede en los Estados Unidos, donde se centró en cubrir cómo los mercados e inversiones de cannabis estaban evolucionando a nivel internacional. Alfredo tiene una formación académica en negocios y políticas públicas.

Viernes 3 / 16:30 horas

Alejandro Sequeira

Licenciado en Ciencias Biológicas, experto en hongos

FF: Funga forward

Domingo 5 / 14:30 horas

Ximena Lòpez Hill

Investigadora del Departamento de Neurofarmacología Experimental del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable

Cannabigerol: estudio comportamental en un modelo de memoria

Domingo 5 / 15:30 horas

Prof. Carina Giacomelo

Profesora e investigadora de políticas de drogas y género

Políticas de drogas, género y privación de la libertad en América Latina

Domingo 5 / 16:00 horas

Prof. Dr. Erik Amazonas

Veterinario experto en cannabis

Cannabis en el contexto veterinario

Sábado 4 / 14:30 horas

DR. Constantino Salivaras

Grupocobra Uruguay

Médica con formación en diagnóstico por imágenes. Directora Médica LALCEC Morón – Liga Argentina de Lucha Contra el Cáncer. Presidente de Asoc. Civil CAMEDA – Cannabis Medicinal Argentina. Es Representante de CAMEDA en el CCH del Programa Nacional de Cannabis del Ministerio de Salud de la Nación. Representante del Comité Coordinador de la Carta Acuerdo entre CAMEDA y el INTA – Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina. Asesoría en labor legislativa – ley 27.350 de investigación médica y científica de la planta de cannabis y sus derivados 2016-2017. Expositora en jornadas, simposios, nacionales e internacionales en cannabis de uso medicinal.

Sábado 4 / 15:30 horas

Nicolás Morales

Fundador de INDAJAUS

Métodos de Cosecha de Cannabis – INDAJAUS

En nuestra conferencia desarrollaremos y explicaremos diferentes métodos para cosechar cannabis. Sabemos que actualmente cuando llega la cosecha nos encontramos ante diferentes problemáticas que dificultan esta etapa tan importante y puede generar grandes pérdidas. Nuestro trabajo es evitar que esto les suceda y por eso les brindamos las herramientas, asesoramiento y disposición correspondiente para que logren culminar este proceso de forma exitosa y al menor costo posible. No te pierdas esta gran oportunidad de adquirir conocimiento y pasarte a la industrialización del cannabis.

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Declaración de independencia Republica Monárquica de la Puebla

Evento Destacado

Declaratoria de Independencia de la República Monárquica de La Puebla.

Vinos Finos H. Stagnari, Ruta 5 Km. 20, La Puebla, La Paz, Canelones.

¿Donde se realizó el evento?

the Sights

El evento estuvo organizado por   Juan Herrera producciones y celebró la fundación de la “Republica de La Puebla” dicha celebración contó con distinguidas personalidades, entre deportistas, artistas, empresarios/as, magas, doctores.  Y las distinguidas presencias oficiales del viceministro de Turismo el sr. Remo Monzeglio y  la señora vice presidenta de la  Republica Oriental del Uruguay Beatriz Argimòn .

fundacion-republica-de-la-puebla-2021
Familia Stagnari Moreira
Sergio Puglia cocinero uruguayo
Hector Stagnari,Sergio Puglia y Virginia Moreira.

Fuente Shop News



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Entrevistas Exclusivas: Fabian Forte

Entrevista a Fabian Forte, director de cine, guionista, productor y uno de los asistentes de dirección con más películas en la historia del cine argentino. Una entrevista imperdible.


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La Sabiduría de Eduardo Pinto

La Sabiduría Película Argentina dirigida por Eduardo Pinto con las actuaciones de Sofia Gala Castiglione, Daniel Fanego, Juan Palomino y gran elenco.


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